１月２８日（木）の献立は、ひじきごはん、牛乳、野菜の卵とじ、プチトマト、みそ汁　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　学校給食週間４日目は「野菜ランチ」です。

　臨時休業期間の昼食アンケートの結果、４番目に多かったのは、煮物やサラダ等の「作り置きの野菜料理」でした。

「ひじきごはん」

　前日にひじきと大豆の煮物を多めに作って置き、ごはんに混ぜるるだけで、できます。

　ひじきの水煮・大豆の水煮のレトルトや缶詰があります。

　それを鍋に入れて、さとうやしょうゆで味付けするだけで、「ひじきと大豆の煮物」ができます。

　いつも、レトルトや缶詰を常備しておくといいですね。

「野菜の卵とじ」

　水とめんつゆ、カット野菜を煮て、卵でとじるだけで一品ができす。

「みそ汁」

　切干大根などの乾燥野菜を洗って入れるだけです。

　カルシウムと鉄分が自然に、たくさんとることができます。

　野菜は、洗ったり、切ったりするのが大変です。そういう時は、カット利用すると便利です。

　ピーマンやにんじんを星型やハート型にくりぬいたりして、楽しく野菜を食べたというお家もありました。

　楽しく、簡単に料理して、野菜をたくさん食べるといいですね。                       

１月２７日（水）の献立は、ごはん、牛乳、厚焼き卵、きんぴらのチーズ焼き、鮭大根、りんご　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　学校給食週間３日目は、「弁当リメイクランチ」です。

　臨時休業中の昼食に関するアンケートの結果、３番目に多かったのは、「弁当」でした。

　朝、お弁当を作っておられる家庭も多いと思います。

　そのお弁当をリメイクして、お昼ごはんを作っている人のアイディアを紹介します。

「きんぴらのチーズ焼き」

　ごぼうのきんぴらに、とろけるチーズを入れて、焼くだけです。

　パンの上にのせて焼くと、主食に変身します。

　また、その他、簡単にリメイクできるアイディアがあります。

　きんぴらに、キャベツとマヨネーズを入れるだけで、「きんぴらサラダ」となるのです。

　きんぴらを、たくさん作っておいて、いろいろな料理に変身させるのも、たのしいですね。

「鮭大根」

　お弁当に入れる「焼き鮭」を、大根と一緒に煮るだけです。

　ぶり大根もおいしいですが、手間もかからず、簡単にできます。

　ちなみに、漫画・アニメの「鬼滅の刃」に出てくるキャラクター・富岡義勇の好きなメニューです。知っていましたか？

　１月２６日（火）の献立は、ツナチャーハン、牛乳、揚げギョーザ、チョレギサラダ、中華風みそ汁　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　学校給食週間２日目は、「中華ランチ」です。

　アンケートの結果、臨時休業期間中のお昼ご飯で麺料理の次に多かったのは、「チャーハン」等のごはん類でした。

　「チャーハン」は、入れる具材や味付けによって、いろいろなバリエーションが楽しめます。給食では、「ツナチャーハン」にしました。

　お家にいる時は、肉・野菜・きのこ等、冷蔵庫の残り物を入れるといいですね。ホットプレートで、家族で一緒にチャーハンを作ると、進んでお手伝いもできます。

　「チョレギサラダ」の「チョレギ」とは、韓国で、「コッチョリ」と言われる「浅漬けのキムチ」を意味する方言です。発酵期間をおかず、漬けてすぐ食べるサラダです。最後に、「きざみのり」をかけて食べます。

　「中華風みそ汁」は、みそに、牛乳・ごま油を入れると、まろやか中華風味になります。カルシウムも補給できますね。

　休みの日、今日のような「中華ランチ」をお家でも作ってみるといいですね。          

　１月２５日（月）の献立は、クロワッサン、牛乳、和風スパゲッティ、コンソメスープ、フルーツヨーグルト　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　１月２５日（月）から全国学校給食週間が始まります。

　今年の立山町の学校給食週間のテーマは、「コロナに負けるな！　おうち DE ランチ　心も体も 元気 UP！」です。

 　みなさんは休みの日、お家でどんなお昼ご飯を食べていますか？                                                              

 　昨年９月に「休み中の食生活に関するアンケート」をとりました。

　学校給食週間では、アンケートの結果から、休み中のランチでよく食べられていたメニューをもとに、さらに「よりバランスよく」「手軽にできて」「楽しく食べられる」アイディアを、給食で紹介していきます。

　給食を通して、よりバランスよく、楽しく食べられるアイディアを学びましょう。

　１日目は、「パスタランチ」です。

　アンケートの結果、休みの日は、「麺料理」が一番よく食べられていました。

　麺料理は、単品で終わりがちですが、サラダや、フルーツヨーグルトを一緒に食べるとバランスがアップします。

　給食では、パスタを和風味にしてあります。塩昆布を入れると、いつもと違う食材が、たっぷりとることができます。

　コンソメスープは、野菜やきのこ、ベーコン等を入れて、栄養増しをするといいですね。

　デザートに、フルーツヨーグルトを食べると、栄養面もバッチリとなります。                 

　１月２１日（木）の献立は、ごはん、牛乳、白えびの唐揚げ、小松菜ひたし、とんじる ALL TATEYAMA、ぽんかん　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　この日のメニューは、地場産食材学校給食メニュー応募の中から採用された、本校１年生によるメニュー「とんじる ALL TATEYAMA」でした。

　考案した生徒からのアピールポイントは、「野菜たっぷり、ビタミンたっぷり、風邪にかからない丈夫な体をつくる、この冬最強のメニュー！」とのことです。

　「とんじる ALL TATEYAMA」には多くの立山町産の食材が使われています。さといも、こんにゃく、えのきたけ、だいこん、ねぎ、豚肉、厚揚げ、味噌などです。「オールたてやま」の名にふさわしい豚汁でした。

●クラスの皆に「とんじる ALL TATEYAMA」のアピールポイントを紹介する考案生徒

●教室を訪問し、今日のメニューの特徴や地場産食材について説明する立山町学校給食センター・森栄養教諭

　１月１７日（日）、第４２回アンサンブルコンテスト新川地区大会が新川文化ホールでありました。

　本校吹奏楽部から３チームが出場し、ホールいっぱいに豊かな音色を響かせました。

金管三重奏『ある素敵な日に』

銀賞

クラリネット四重奏『お団子ヘアの女の子』

銀賞

木管三重奏『トリプルあいすⅡ～Ⅰ.すとろべりぃ／Ⅱ.バニラ（生チョコ付）／Ⅲ.まっ茶！』

金賞・地区代表

　どのチームも、普段の練習の成果を十分に発揮できたようでした。

　なお、木管三重奏チームは２４日（日）、砺波市文化会館にて開催される第５５回富山県アンサンブルコンテストに出場予定です。

　１月１８日（月）、保健だより １月を配付し、当ホームページの「お知らせ・おたより」のコーナーに掲載しました。

　主な内容は、以下のとおりです。ぜひ、ご覧ください。

●１月の保健目標「生活習慣を見直して冬を元気に過ごそう」

・冬を元気に過ごすために…

・免疫力を上げる食材

・引き続き、健康観察をお願いします

・健康クロスワードに挑戦！！

　１月１５日（金）の献立は、昆布ピラフ、牛乳、富山県えごまハンバーグのあんかけ、ビーンズポテトサラダ、オニオンスープ、いちごヨーグルト　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】　

　今日は「いちごの日」。全国いちご消費拡大協議会が１月１５日を「いい　いちご」の語呂合わせで制定しました。

　いちごの旬は春です。旬ではない冬にいちごが食べられるのは、生産者さんの工夫があるからです。農家では、１０℃ほどの暖かいビニールハウスの中でいちごを育てます。人工的に春の気候を作って、冬にいちごを収穫するのです。

　「いちごの日」の今日は、デザートにいちごヨーグルトをつけました。

　１月１４日（木）朝、町営バス北部循環線及び利田・大森おでかけワゴンが運休したことにより、お子さんの登校についてご配慮くださりありがとうございました。

　立山町教育委員会から次のような連絡が入りましたのでお知らせいたします。

【町営バスの運行について】

・１４日（木）16時37分 町教育センター発「利田・大森おでかけワゴン」

・１４日（木）18時20分 雄山中学校発 町営バス「北部循環線」

上記、両便について運行します。

・１５日（金）から通常通り運行します。

　全国的に新型コロナウイルス感染者が増加の一途をたどり、県内においても感染の広まりを受け、県独自の警戒レベルが「ステージ２」に引き上げられました。

　このことから、現在休止しております全校生徒を対象とした「放課後学習教室」および３年生を対象とした「土曜学習教室」の実施を１月中は休止します。

　２月以降の実施につきましては、今後の感染状況等を踏まえ改めてお知らせします。

→（配付資料）「放課後学習教室および土曜学習教室の休止について」

【お問い合わせ】
　立山町教育センター
　電話　076-463-4407

＊この記事は、当ホームページの「新型コロナウイルス関連情報」のコーナーにも掲載してあります。