本日の給食に「応募メニュー」として採用された料理について、栄養士の先生が開発者のクラスを訪問して補足説明をしてきました。地元産・立山食材をふんだんに使ったこの料理は、この町のおいしい水があってこそできたというお話でした。また、200以上もあった応募メニューの中からこの料理が選ばれた理由の中には、ネーミングの面白さもあったそうです。