１１月３０日（月）の献立は、秋のまんぷくカレー、牛乳、オムレツ、ヨーグルトサラダ、牛乳プリン　でした。

【立山町学校給食センターからのメッセージ】

　今日のメニューは、地場産食材学校給食メニュー応募の中から採用された、本校１年生によるメニュー「秋のまんぷくカレー」でした。

　考案した生徒からのアピールポイントは、「里いもやサツマイモなど秋の野菜をたっぷり使って、おなかが元気になるカレーです。かくし味にりんごを使いました」とのことです。

　里いもの「ぬめり」成分である「ガラクタン」は、血中のコレステロールを取り除く効果があります。また、「ムチン」は、胃や腸、肝臓を丈夫にする働きがあります。

●今日の献立について、考案者へインタビューした内容をまとめた映像を教室で視聴する生徒たち

●教室を訪問し、今日のメニューの特徴や地場産食材について説明する立山町学校給食センター・森栄養教諭