９月１日（火）の献立は、救給カレー、牛乳、豚汁、冷凍りんご、味付小魚　でした。

■「災害非常食体験給食」について（立山町学校給食センターより）

【参考資料】

・かんがえてみよう！「防災非常食体験給食」について

・９月１日は「防災の日」・・・非常時に備えましょう

「救給カレー」

　ごはんが入っていて、今日は温かい状態で届けましたが、温めずにそのまま食べることもできます。

　アレルギー特定原材料等２７品目のすべてを使用していないので、食物アレルギーのある人もいただけます。

　スプーン付きで、容器はそのまま食器として活用でき、かさばらずに片付けることができます。

　全国の栄養教諭・学校栄養職員が開発したカレーです。

「豚汁」

　炊き出しの時に、大きな鍋でよく作られます。

　一度にたくさんの材料を煮込んで作ることができ、心も体もあたたまる一品です。

～災害発生時の立山町学校給食センターの役割～

　立山町学校給食センターは、蓄熱・蓄電の設備が整っており、災害発生時に電気やガスが止まっても、施設自体が損壊しない限り、食事を作って提供することができます。

　給食センターの隣には、立山町中央体育センターがあります。災害発生時に中央体育センターに避難してきた人たちが、温かい食事を食べられるように、給食センターと隣接しています。