１時間目の調理室では、１年４組の生徒が三角巾にエプロン姿で「若い料理人」になっていました。

　本日の調理実習で作るのは「とうふと三つ葉のすまし汁」で、注目すべき点は昆布と鰹節でしっかり「出汁」をとるというところです。包丁で三つ葉を切る際には、周囲の生徒から「猫の手だよ」とアドバイスを受けている姿もありました。さて、おいしい「おすまし」はできたでしょうか。