１年生は調理実習で「豆腐と三つ葉のすまし汁」をつくりました。

手順を確認しながら、グループで協力し合って進めていました。火加減や豆腐の入れ方、調理と片付けを同時進行するなど、やってみて初めて分かることもありますね。鰹と昆布の出汁で、いい味に仕上がったようです。